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      培根菜譜

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      培根風琴烤土豆

      發布日期:2019-10-14 瀏覽:3657次字體:【    

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      做  法:

      1、土豆洗凈,切成0.5厘米厚的片,底部不要切斷; 

      2、土豆上撒上鹽與孜然;

      3、用錫紙包裹好放入預熱好的烤箱烤25-30分鐘;

      4、培根中倒入少量的橄欖油、孜然粉、鹽拌勻,腌制15分鐘;

      5、土豆烤好后剝去錫紙,把腌制好的培根剪成合適的大小,夾入每片土豆里;

      6、再撒上一層孜然粉和鹽,刷一層橄欖油和蒜味辣醬,最后再撒上孜然粉。不用包錫紙,重新放入烤箱烤15分鐘即可;

      烹飪技巧:

      切土豆的時候底部墊兩支筷子,防治切斷。調整味道,黑胡椒味、蒜香味等??镜臅r候加上錫紙,出來的土豆會比較濕潤。


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